Nuestra historia
En 1987 comenzamos la transición hacia la producción regenerativa.
En un inicio, la finca fue pensada para la producción de leche. El manejo era convencional. Con el paso de los primeros años, nuestro padre se fue percatando que cada año invertía más en productos fertilizantes y al mismo tiempo alcanzaba menos producción.
Comenzó a investigar y su principal inspiración fueron las experiencias de Joel Salatin. Poco a poco, fuimos cerrando los ciclos naturales para que la fertilidad del suelo mejore cada año y en la finca no existan los residuos, sino la integración de recursos.
