Taller práctico:
lácteos
¡Descubre cómo procesar productos lácteos en casa! Aparte de regalarte una deliciosa gama de productos, es una excelente manera de consumir productos lácteos de alta calidad.
Ese día prepararemos:
- Yogurt
- Extracción casera de crema
- Mantequilla
- Quesos
Valor: $60 usd
Este valor incluye almuerzo y refrigerio orgánicos, los materiales que necesitamos para las prácticas y un soporte teórico que enviaremos después del taller. Tenemos un cupo limitado de participantes por lo que la única manera de reservar el cupo es llenando el form de inscripción y depositando la mitad del valor del taller (este depósito no es reembolsable).
Descuento 5%
- Al inscribirte a 2 talleres
- Al inscribirte a un taller en un grupo de 2
- Al inscribirte con un mes de anticipación
Descuento 10%
- Al inscribirte a 3 talleres
- Al inscribirte a un taller en grupo de 3
Descuento 15%
- Al inscribirte a 4 talleres
- Al inscribirte a un taller en grupo de 4
Descuento 20%
- Clientes activos de Atukpamba (mínimo 3 pedidos en los últimos 3 meses)
- Miembros de Radio Semilla
Metodología:
Tenemos más de 20 años de experiencia en manejo de grupos y facilitación de talleres experienciales. Esto nos permite crear experiencias únicas de aprendizaje en las que, no solo se integra eficientemente los conocimientos que compartimos, sino que se viven experiencias profundamente enriquecedoras. Creamos vivencias que refuerzan la conexión con uno mismo y la sabiduría interna, exponencian los aprendizajes al compartir con otras personas y tejer redes que nos fortalecen como humanidad y reconectan con la esencia de la vida que se manifiesta en la naturaleza que nos rodea y nos sostiene día a día.
Lugar:
Nuestra granja está ubicada en Pifo, a 30km al este de Quito, a pesar de estar tan cerca de la ciudad, ¡tendrás la oportunidad de sumergirte en un oasis de vida! Al entrar a la granja te dan la bienvenida hermosos árboles nativos que forman parte de los remanentes de bosque que regeneramos. En la granja hay muchos animales domésticos y silvestres con los que convivimos en armonía y son parte del entorno en el que pasaremos estos días.
Para los talleres hemos construido un hermoso y acogedor espacio con materiales naturales y diseño ecológico cuidando cada detalle de nuestro impacto.
Alimentación:
Las comidas son preparadas con mucha atención, desde el diseño de un menú equilibrado, pasando por el aprovechamiento de los alimentos que producimos, en su mayoría, nosotros mismos de manera agroecológica, hasta su preparación potenciando sus nutrientes y sabores para crear platos exquisitos y súper diversos en nuestra cocina eficiente de leña. Respetamos las preferencias alimenticias de las personas que vienen y tratamos de acoplarnos a sus necesidades.
Recomendamos traer lo necesario para un día al aire libre:
- Gorra de sol y/o bloqueador solar
- Botas de caucho o zapatos de cambio
- Chompa impermeable / Paraguas
- Saco abrigado
- Repelente o ropa ligera para cubrir el cuerpo
- Botella de agua
- Mochila ligera (para llevar cómodamente los objetos personales)
Tu instructora
Karina Dammer
Lleva toda una vida de cercanía a la naturaleza, involucrada en la crianza de animales, cultivos, elaboración y conservación de alimentos y salud integral natural. Su exploración y práctica constantes han ido ampliando esa base sólida que le fue transmitida desde la generación de sus abuelos.
Tiene más de 20 años de experiencia en facilitación y educación experiencial. Sus destrezas de facilitación y comprensión de los procesos de aprendizaje le permiten crear vivencias didácticas profundas que posibilitan a los participantes dar pasos reales de transformación en sus vidas.
